Jens Sylvest

blev født 4. maj 1962. Han flyttede til Haastrup i 1973, da hans far købte Haastrup Savværk.

Jens blev uddannet som smed og kom til Skako i Faaborg som rejsemontør, indtil han startede sit eget firma "Sylvest Trading". Han var en dygtig forretningsmand og et af hans områder var køb og salg af store kraner til andre erhvervsvirksomheder.

Han var en god mand for Haastrup og støttede op om de lokale foreninger og institutioner. Det var ham, der opfandt "vejsvinene", som er opstillet i Haastrup sogn. Han stod desuden for affaldsindsamling og byens flag og flagstænger.

Jens Sylvest købte Vængelund i 2008. Vængelund er et tidligere statshusmandssted på Haastrupvej i Jordløse. Han byggede den store lade oppe ved vejen til opbevaring af hans 25 flotte veteranbiler. 

Jens Sylvest døde under en ferie i Ægypten den 19. februar 2020.

sylvest